秦镇米皮是一个历史悠久的关中小吃。
　　早可以追溯到秦朝，秦始皇在期间，有一年陕西关中大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民在田里挖井浇地，不容易打下的粮食尽是稗秕。
　　一要注稗秕这两个字。
　　稗，稻田杂草；秕，中空不饱满的谷粒。比喻不良。
　　既是这样的东西，碾出的大米质肯不到哪里，这样的粮食上缴朝廷杀头是一的，抄也是有可能的。
　　无论哪朝哪不缺聪人，就在百姓们走投无路的时候，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给了秦始皇。
　　到底是人世间一吃这食，秦始皇尝高兴坏了，一诏令改变了秦镇人的交粮方，以每年的贡献米皮，这样就成了久负盛名的美食。
　　既上缴米皮也能够顶皇粮国税，从以秦镇百姓粮余苦练米皮技术。时间长了就成了具有关中色的美。久而久在关中地区就传出了“乾州的锅盔，岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的俗语，成为与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中大美食。
　　于历史悠久，传广泛，就算是朝，远在关中西端的凤翔府也有人会做这小吃。
　　虽摊主做的米皮不算难吃，是周耀宗总觉着缺点什。
　　到底缺点什呢？
　　周耀宗一边吃一边，他出了一个结论，就是朝的秦镇米皮的辣椒没有现的宗。
　　今的秦镇的米面皮以有名，主要是辣椒油的作讲究。
　　辣椒面放在上的油中，入花椒、茴香大小火复熬，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。这样以来秦镇面皮的辣椒来又红又亮，吃来没有辣，而有一辣中带香的味。
　　而这秦镇米皮的摊主虽也用了辣椒，他的辣椒仅仅是油泼辣椒，味不够宗。
　　周耀宗和大郎每人吃了一碗米皮，饥饿感顿消失。
　　“现在应该饱了吧？”吃完米皮，周耀宗问大郎。
　　“刚刚饱，如子愿出钱，我还能再吃点。”大郎实在的说。
　　倒是能吃，我兜里的钱有限，“就省省吧，咱们有了赚钱的手艺我再请吃个够。”
　　既周耀宗已经这样说了，大郎还能说什呢？抹嘴走人。
　　吃饱了，喝足了，该为以的生办了。
　　“咱们买点米和面，以的日子就咱们自己过了。”周耀宗对大郎说。
　　“嗯，还买点菜和的调。”大郎说。
　　二人来到粮店，买了一袋面和半袋米，又买了点菜和调味，随就回了。
　　人生绝大分时候过的是日子，就拿周耀宗来说，的几时间里每几乎吃着同样的东西。
　　早饭白米粥咸菜。
　　午饭大米饭水煮菜。
　　晚饭面糊糊咸菜。
　　能不能改善一下生呢？美，实现来有点难。
　　就不能吃个炒菜水煮肉片什的。梦里完全可以有，现实完全可以没有。
　　为炒菜的成要远大于水煮菜。
　　日子已经清苦到了极点，就这日子也快要过到头了。
　　眼着钱包一一的缩了下，周耀宗能不着急吗？
　　“咱们马上就没钱了，给咱们点办。”周耀宗这个难交给了大郎。
　　“我办？”大郎一边嚼着咸菜，嘴里一边含混不清的说：“我连一学堂没进过，能出什办。子是举人，读的书比我，头脑里的办肯也要比我。还是说吧！”
　　说来说，又困难推到了自己跟。
　　书上是骗人的，电视里也是假的。说什穿越过能当王爷，说什穿越到古就是大将军，弄不还能当皇帝。
　　奶奶的，我怎就成了破落户，而且还是一个举步维艰的破落户呢？
　　现在的周耀宗终于白了下根没有的着自己，来的是一堆堆的烦恼和困惑。
　　“咱们赶紧点办挣钱，不到了这个月底咱们就能喝西北风了。”周耀宗说。
　　“对，咱们就是挣钱，可是怎能才能挣到钱呢？”大郎说。
　　“我这身不错，要不出打短工，少能给里赚点日开支的钱。”周耀宗对大郎说。
　　千万别小农民工。当今会的农民工可是赚钱的，别是有点手艺的农民工一赚几百块钱是不成任何问的。
　　我打短工？
　　大郎一听这话眼睛睁大了，“子，可清楚了，目我们的身份还是逃犯，一旦让刘瑾的手下知了我们的消息。咱们还能在凤翔府呆的住吗？”
　　逃犯？
　　不说我忘了自己还是逃犯。
　　也不知我500年的爹是咋的，耽搁了自己不说，连我的运被连累了。
　　一出手就是一个逃犯的光荣称号！
　　运啊！咋就这的破呢？
　　“这过也没见人来凤翔追查，说不刘瑾已经这忘了。”周耀宗对大郎说。
　　“子还是小心为上，一旦我出打短工，被敌人发现了，他们顺藤摸瓜也会牵连出来。”大郎说。
　　笨头笨脑的伙不能说出这有的话来，周耀宗生气了，“说了这，还是自己不愿出揽。如不愿出揽，到了这个月底咱们就接不开锅了。到个时候我怎生？”
　　“不是我不愿出打工，是我几人是赶车的，除了赶车，我什也不会呀！”大郎说。
　　赶车这破职业他们竟干了几人，也算是赶车世了。
　　“照这说咱们能在这里死了，既如还不如被刘瑾抓了，至少不会被饿死。”
　　饥饿是一非难受的感觉，许时候会超出人极限。
　　“子千万别这说，现在老爷太太已经世了，老周就剩了一根独苗。要是没了，这老周可就断了。”大郎说。
　　“如没了生来源，一样会被饿死，到时老周照样要断。与如，还不如做个饱死鬼。”周耀宗失望的说。
　　“子是举人，写对联，写状子，开办私塾应该不成问，何不找个轻松点的呢？”大郎说。
　　写对联，写状子，开办私塾乃是中国古读书人的首选工，可是现人周耀宗有这个能耐吗？