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七、上山采蘑菇

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  美味的野生蘑菇,已经很久没有吃到过了,我们小时候经常自己去岭里面寻找采摘。
  什么叫岭?在农村,岭意味着植物很多,跟山的概念是不一样的,我们眼中的山是指有很多的石头,植物稀少,地势比较高;所谓的岭,一般是有很多的植被覆盖,而且海拔很低,你可以当做一群连绵不断的土丘组成,这些植物主要有松树、莎木、也有茶树等灌木,还有其他一些跟人差不多高度的杂树以及杂草,因此通常会有一些鸟在树上或者草丛里面做窝。
  我们采摘蘑菇是在这些岭之间寻找,具体时间是记不清楚了,我只是记得:一般都是在凌晨4点-5点之间,我们小伙伴们就会在窗户上叫人起来,谁起得早就去挨家的去叫人起来,然后穿长裤长袖(岭上有很多的杂草树木,防止刮到),穿上布鞋,各自再挎上篮子,几个小伙伴就在昏暗的夜晚下(还可以看见稀疏的几颗星星),有点阴凉的空气中出发了,因为都要走接近一个小时这样,等我们到达岭脚的时候,天色已经蒙蒙的有点亮了,有时候还会有白皑皑的一层大雾。
  到了岭脚,我们就各自分开了,不过都在可以听见叫声的范围内,大家各自去寻找,爬越土丘高岭,当看见从土壤里冒出的蘑菇时,心里是挺高兴的,蹲下来从蘑菇的脚部用手捏住它的茎再慢慢的挖起,蘑菇顶上的泥土我们不去掉,保持新鲜,然后轻轻的放在篮子里。有时候从岭的一头可以望见另一头的蘑菇,那是蘑菇的伞已经张开了,像一把撑开的雨伞一样,所以我们远距离可以看到,结果自然就盯着目标穿越各种荆棘飞奔过去。等到大约8点钟的时候,太阳已经老高了,这时候基本上也走得比较深,也不愿意往前走了,就往回走,再看看有没有漏掉的。
  回去的路上,我们都要在一条水泥渠旁边坐着休息,也在等待一些慢的伙伴出来,然后自己也收拾一下身上沾满的杂草,这时候其实每个人的身上都是湿透了的,主要是清晨露水比较多,我们多数是走在杂草丛生的地方,所以布鞋和下半身的裤管都会湿透了,清理完后,等一小段时间有些伙伴还没有出来,我们就不等了,回家去。
  说到这个,你说我们小孩子在荒山野岭里怕不怕?自然是有点怕的,特别是遇到有些地方因为可以看到一些坟墓,甚至因为迁坟而被挖出来的一些棺材,还带有一些撑开的雨伞啦,不过我们都离得远点,尽量不往那个地方去走。怕的时候,我们就大声的跟附近的伙伴说话,提升自己的胆气。
  有个传闻:我们的十指头有些事有旋的,有些就不是,我们有一条谚语,有旋的叫螺。一螺穷,二螺富,三螺卖酒卖豆腐,四螺去打工,五螺(忘记了),六螺被鬼磨,七螺不检点,八螺背米架,九螺足,十螺背个大铝锅。听说有个小伙伴就是手指头就是六个旋,所以每一次出去的时候,大都是她都是回来最迟的,说是被鬼捉弄了,还迷路了。。。
  还有些新手,采摘的蘑菇是有毒的(一般色彩亮丽的蘑菇我们是不摘的),回去煮着吃完后全家发癫了,所以我们采回去的蘑菇都是经过家里面帅选的。
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