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“行了,皇儿来吧,虽不缺,是毕竟立下了大功劳,有功就要赏,有过就要罚,这点朕还是能做到的。”说着李世民身拿上一卷玄黄帛纸,迅速挥洒豪笔,洋洋洒洒就是一阵书写,到了就是盖上大印,一气呵成。
圣旨大概就是李恪怎怎滴贤,李恪怎怎的爱民如子,皇室有如贤王是大唐福,这的功绩说了一下,就是赏赐了万金,赐了永业田百。这时候的万金也不是万两黄金,实就是铜钱一万贯。
写完没墨迹彻底干掉,就是一卷交给旁边伺候的太监。
“立下奇功,朕也不能小气,就皇庄挑百亩给吧,走马上任以就折金银让带走,还是自己处置就行。”
“谢父皇,儿臣叩谢隆恩,”说着跪了下,圣旨了过。
“要没这几就工督办一下这,毕竟见是出来的,设计也是设计的,工匠有在一边导效率也会高一点。行了吧。”
“儿臣告退,”李恪听李世民这一说也没有停留,说完就走。
一出御书房李恪没有往走,而是折了御膳房。
“张御厨,能不能帮小王一个忙”。李恪走到御膳房对着一个手臂虬结,身材魁梧的胖子身边说到。
“王爷折煞小的了,有您吩咐,有吩咐,赴汤蹈火在不辞。”张山说到。说着李恪这个皇子过来,张山还是热切的,不说的,醉仙楼日进斗金的,听说吃食当了,听说是李恪传授的子做出来的,他还是跟着学习学习的,虽有身为御厨的骄傲,自信不会做的比醉仙楼大厨的差,是也做不出奇的东西出来,以趁着这个会学习一番,再不济也能借醉仙楼。
“能不能帮我要点青砖,再运一车泥巴过来,工找人要,有没有空余的工匠,再让一个过来,我准备一个土窑,烤一点东西。”
“王爷您稍,小的立马办。”说着风风火火就跑了出。
“张御厨,跑错方了,工在右边。”李恪大喊
“哦哦哦,不思,不思,着急了,没有注,王爷见谅。”张山打着哈哈,说完脚下的步伐也没有停,换了个方继续跑了来。
也不晓过了久,李恪感觉自己快睡着了,坐在御膳房的椅子上摇头晃脑的,头一点一点的,显已经迷迷茫茫了。见两木车缓缓御膳房推过来,木车经过青砖铺的地面一阵一阵发出咯吱咯吱的响声,李恪惊醒,抬头了眼色,心总算来了。
着李恪站身,赵山连忙迎上,一脸讪笑的说:“王爷不思,小人久没有出过御膳房,忘了这工该怎走,也是问了宫里人才线。”
李恪一脸黑线,失策了,不该让着人跑腿,着御膳房的人也不可能在这皇宫乱跑怎会工的怎走,皇宫守备森严,不说步一岗,十步一哨的,至少每宫每殿有守卫,没有示一般不会乱跑,毕竟皇宫也大。
“没,人来就可以。”说着木车走过。着领头的人,开口:“东西卸在一角上吧。”李恪了御膳房的一角墙角。
“们这砖围成一圈,逐层递减,一个圈一个圈叠来,弄成一个蛋,上面放两个小的烟囱,围和一下泥巴青砖砌,要底不要透风,能做到吗?”李恪问。
“回王爷的话,这个简单,您稍,小人这就按照您的示磊。”说完着两个小太监开始泥巴,自己开始砌青砖。
李恪点了点头,嗯还是干脆索的,不错是个人才。
李恪也不是心血来潮,突要做个土窑玩乐,他是到过两就是杨妃的诞辰,也就是生日了,可能今年过了,以就不陪在身边给过寿了,要亲自下厨给做个蛋糕,做一桌菜,算是孝敬。以才着先做个土窑,毕竟还干了,临时做可没条。
工匠干确实索,不一伙就土窑做了,跟李恪的要也是没有差。
“,不错,不错,泥巴干了,放火窑内烤炙一下,让裂了,过两王有大用。白了吗。”拍了拍工匠的肩膀李恪吩咐到。
“是,小人一照王爷的土窑。”工匠一脸受宠若惊保证到。
李恪说完也没有净是口头奖励,实质一点没有,手往怀里一伸,掏出几锭碎银子大概一两左右,就一人分了一锭。“这是王赏们的,拿喝茶。”这也算是早的小费了吧,李恪心里到。
“谢,王爷赏赐”,一群人喜滋滋的了下来,毕竟现在一两银子也不少,不说现在大唐初立,银子还是稀缺货,还是用铜钱,是银子的价值可不低,购买力可是杠杠的。(不晓大唐金银的汇率咱就以一贯于一千文于一两吧,这时候为初唐于“钱荒”严,民间“短陌”现普遍,也就是一贯钱里可能有七八百文钱,是还是承认有一千文的购买力的。)
给完赏赐,李恪也没有做停留,是吩咐过两要给他准备一点东西就离开了。
杨妃每年生日也是就寝宫里人过一下,一般李世民不会过来,就派人过来说一声,长孙皇也是,以李恪也没有准备太就是他跟弟弟的几个伺候的宫女,每年是如。
从御膳房出来也没有耽搁久,就了一趟工导了一下壁炉的作,回寝宫书了。
时间匆匆就过了,两时间,李恪是工跑跑,醉仙楼跑跑,倒是清闲了不少,一大早就来到御膳房。
“张厨,王要的食材准备了吗?”一进门就冲这在里吆喝六的张山问。
“王爷,要的东西准备了,可是鲜的,蔬菜是一大早按照您的吩咐院摘的,肉可是鲜的早上刚宰的,鸡鸭鱼羊猪肉可着鲜挑,您还缺什我这就让人准备。”张山到李恪李恪眼一亮。
“够了,够了。就几个人不需要。张厨给我打个下手。”李恪拉着张山就开始撸胳膊挽袖准备开造。”
首先是做个蛋糕,为是土窑,烤的时间对于现的烤箱要稍微久一点,李恪先是拿了几个鸡蛋蛋液喝蛋黄分开,蛋黄打散入适的牛奶,搅拌均匀,这时候呈现出淡黄色,入适糖(自带的白糖,这会可没有白糖。)和油,继续搅拌,蛋白给一旁侍立的几个太监让他们轮搅拌打出白沫。入面粉先在蛋黄里面和均匀没有面疙瘩,转头着在里搅拌快要累死在里的太监,过打的蛋清一入到面粉里面,弄放在模具里静置一会,让面粉在里面。吩咐让窑烧热,灶膛里清干净。
随一脸坏笑的拿着一盘牛奶交给面的太监,让他们继续打发。没会这几人一脸生无可恋的样子,立马开始下一菜的作。
先是一块花肉放在锅子上烙一下除余的毛和腥臭味,入清水放上葱姜腥和简单焯水。切成一块一块的小方块。锅热油炒糖色,入适的调味,和现有的卤,现在也没有世花里花哨的调是一香,是从西域贩卖过来的,还有就是几味药材八角啊,姜黄啊,白芷啊,陈皮类的。放转到砂锅上慢炖来。
着又是手上不停做着芝麻糕,山楂糕。主要用来开胃。
早上刚吊上来的鱼处了,热锅冷油下锅煎两面金黄,放入开水煮沸入豆腐,少胡椒粉,盐简单调一下味。锅时入青翠的时蔬。一碗奶白奶白的鱼汤豆腐就做了。
一旁的张山是的目瞪口呆,感觉这辈子菜白烧了,没到菜还能这做,做菜还要这复杂的过,就差没有拿上一张空白的纸记下来。
做完这几菜,尽已经满头大汗,手上的动作确实没有停下来,开始红焖羊排。先是焯水腥,热锅倒油,葱姜蒜爆香,放入羊排,倒上酱油和先调的糖色开始焖煮。一个小时转移到砂锅上小火点上持续热。
没有一伙伙又是几菜徐徐做出来,真的是色香味俱全。李恪虽穿越不是做大厨的,是为一个人住且小时候里也不是什大富大贵早早就自己下厨做饭,以几十年也养成了一手艺,做一桌子菜还是没有问,而且在大唐不是煮就是煮的烹饪方,这样的作美食的方更是让张山目不暇,恨不张几双眼睛,记下来。。
李恪一边也张山的无非就是着偷学一两手,是他有他的算计,李恪也有他的算计,为年就封地,怕自己母亲没有的伙食也存心要教导一下,虽有醉仙楼,是嫔妃总不出宫,吃还让他醉仙楼做让太监带进宫,凉了不说也不方便。
以就在这一边教一边说的况下张山也学的七七八八。不时就已经全做,摆盘。陆续让太监宫女门送到杨妃的寝宫里。