寇准派人打探析津府的战况，得杨嗣已经中伏殒，于是便兑现自己的诺言，率领十万大军亲自析津府救杨延顺。
　　寇准出发让丞府给他准备了一大坛醋，问他：“丞，您带兵出征，为何要带上这一大坛子醋呢？”
　　寇准说：“我喜欢喝醋，所以我出征也要带醋。”
　　还是疑惑，摇了摇头没有再问。
　　寇准率领宋军抵达析津府，耶律仲歆出府迎战。
　　耶律仲歆对寇准说：“身穿文官服饰来到我析津府，是大宋的文官吗？”
　　寇准说：“是，我是大宋丞寇准。”
　　耶律仲歆说：“寇准，已经极人臣了，一人下万人上，为何还不开来这里送死呢？”
　　寇准说：“我们今日谁死还说不定呢，我们比试一番吧！”
　　耶律仲歆说：“一个文官能拿的动兵器吗？”
　　寇准说：“当能，以为有文官才能当丞吗？觉得丞就不能会武艺吗？耶律仲歆，剑！”
　　寇准说完便拔出佩剑杀耶律仲歆，耶律仲歆挥舞一对大铁锤招架，二人大战了十个回后，寇准就没了力气。
　　寇准对耶律仲歆说：“将军，我累了，一下，让我先喝口饮。”
　　耶律仲歆说：“什饮？我也喝，气热，我喝口饮渴。”
　　寇准于是便让人给耶律仲歆倒了一碗醋，后亲自递给了他，耶律仲歆喝了一口醋后，酸的眼睛睁不开了，寇准趁会一剑将耶律仲歆斩杀。
　　耶律仲歆一死，析津府内群龙无首，府内的将士们失了继续战斗下的斗志，全不肯投降，寇准尽快将城内的辽军消灭，却又不让城内太多的血，于是便假对辽军将士说：“大饿了吧？们不肯投降，这说们是忠心耿耿的将士，我欣赏们这样的将士，所以我打算买一美酒和羊肉送给们痛饮一顿、饱餐一顿，们吃饱喝足后，我们就退兵，我不忍心杀害们这样的将士。”
　　辽军将士信以为真，纷纷坐在地上酒肉，寇准派人买了美酒和羊肉，是同时也买了毒药，寇准让宋军士兵将毒药掺进了美酒和羊肉里，后让宋军士兵掺有毒药的美酒和羊肉分给了辽军将士，辽军将士喝酒吃肉非开心，有多辽军士兵甚至觉得宋军仁义，有了投降宋军心，他们已经没有会了，半个时辰后，辽军将士纷纷毒发身亡，寇准下令将这辽军将士的尸全埋在了析津府十里处的树林里。
　　就这样，寇准用巧计斩杀了析津府守将耶律仲歆，且用智谋夺取了辽国的南京析津府，虽这个智谋狠，是对付敌军无论用多狠的智谋不为过，即有敌人已经动摇了对敌国的忠心。。
　　寇准智夺析津府后，派人从析津府的大牢里救出了杨延顺，后让杨延顺和一半宋军将士驻守在析津府。
　　二清晨，寇准率领另一半宋军将士返回东京城，宋太宗汇报智夺析津府这个消息。