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一夜秋雨,翌日的新丰,多了几分萧索的气息,天气也冷了几分。
不过秋日的暖阳,依旧着和热,太阳一照,天气便开始渐渐转暖。
渭水之畔,最不缺的便是柳树,或许这便是母亲要来新丰的原因?
秦观躺在吊床上,着盹,太阳晒的懒洋洋的,不想起来。
“公子,有两条鳝鱼。”
大虎粗重而又惊喜的声音响起,秦观翻身起来,喜不自胜。
大虎提着一个竹笼来到前,炫耀似的给秦观看里面的两条鳝鱼。
很大、很粗、很黄。
绝对是上的鳝鱼,最是补血的好东。
“的笼子呢?”秦观迫不待的道:“渭水年没有人捕鱼,鱼应该不少啊。”
大虎有些为难道:“公子,的笼子都是鲤鱼居多,也有一些草鱼、鲫鱼,却不多了。”
秦观讶然道:“鲤鱼怎么了?鲤鱼也是鱼,不能吃吗?”
大虎艾艾道:“咱们陛下姓李。”
秦观乐了,笑呵呵的道:“这是么话?陛下姓李,就不能吃鲤鱼了?武德上面有这一条吗?
好在咱们陛下不姓米或者麦,不然全天下的人,岂不是不用吃饭了?”
大虎是个粗人,脑子不太好使,只觉得公子说的很有道理,渭水里那么多鲤鱼,都是大家不敢吃剩下的,可是没听说朝廷不让吃鲤鱼啊?
秦观看他纠结的样子,便笑道:“行了,有多少鱼都弄上来,咱们庄子上人口不多,一家分那么一两条,也是荤腥不是?若是有人责问,就说是本公子让你们吃的,让他们来找本公子理论。”
“哎!”大虎不纠结,兴冲冲的道:“公子说的对,那么多鱼,不吃实在是浪费了,咱们下的竹笼里,最起码有十斤鱼获,家都能分一些,总比饿肚子。”
秦观点头道:“留几条肥的,鳝鱼全留着,你家公子大病初愈,身子太虚,正好补补。”
大虎连忙道:“得嘞!”
秦观心满意足的重新躺好,晒着温暖的阳,个人似乎都焕发出不一样的彩来。
临中午,秦观拾好吊床,喊道:“大虎,拾一下,咱们该去了。”
“好的公子。”
大虎麻利的把鱼获拾好,把秦观嘱咐的单了一个笼子,一个人背着十斤的笼子,一点都不费力的跟着秦观,大星往家里走去。
宅子离渭水不过一刻钟的程,两人沿途,把鱼获挨家挨户分了一些,面对佃户们疑惑的目,秦观只是让他们心,万事有主家。
抵不过肉食的诱|惑,各家都了下来。
秦观到家,把鳝鱼和几条肥肥的鲤鱼、鲫鱼、草鱼在了一个大缸里,便到了屋里。
柳氏正在针线,见秦观来了,下手中的计,笑道:“刚出长,心就变野了,日的功课了吗?”
秦观满不在乎的道:“论语有么好背的?陈词滥调罢了,背熟了能让咱家有肉吃吗?”
柳氏闻言,一双柳叶眉登时竖了起来,这是要发怒的征兆。
秦观连忙道:“母亲心,功课孩儿不会落下的,这不是身子还没恢,想着弄些东进补一下,就去渭水抓了一些鱼。”
“抓鱼?”柳氏无奈道:“你从小就是个懒孩子,穿衣服都是柳叶帮你穿,你还抓鱼?”
秦观故作不悦道:“母亲看不起孩儿?孩儿大病一场,已经非昔比了,昨夜就了大虎了一些鱼笼,进水里,鱼儿自然就进来了,不母亲去看看,孩儿与大湖捉了十斤鱼,给咱家的佃户伙计们分了大半,留下了一些肥的,都在缸里呢。”
柳氏一脸狐疑,自己的儿子自己道,秦观身子弱了一些,脑子也不是多聪明,要说用鱼笼抓鱼,这种事情从未听人说过。
快走两来到院子里,不其然,几尾硕大的鱼儿在其中游来游去,尾巴一动,便是一蓬水,很是有力,尤其是缸底下的几条鳝鱼,足有儿臂粗细,两尺长短,绝对是极中的极。
“好东!”柳氏心怒道:“吾儿大病初愈,气血两亏,这鳝鱼最是补气益血,正好拿来给吾儿进补。”
来不多想秦观的本事从何而来,柳氏喊来了柳叶,主仆俩捞起一条鲫鱼一条鳝鱼,钻进了厨房。
秦观嘿嘿一笑,踱着王八,来到了门房。
大虎也在炖鱼,门房有门房的规矩,吃饭要么自己,要么厨房,秦家人定不旺,主母都亲自下厨,他自然不好去蹭厨房的饭菜,索性自己来吃。
秦观看大虎用一个罐子,把鲤鱼囫囵了进去,竟然连鱼鳞都不刮一下,不由侧目而视,这家伙倒是好胃口,这种东,也鱼汤?能吃进去?
虽然道大唐的烹饪方其落后,左右不过蒸煮炸炖烤,但是没想到竟然有如此猛人,这样子法,还不如直切成生鱼片吃了。
“大虎啊!”
“嗯?”
“公子问你,寻你家鱼,也是这么?”
“公子说笑了。”大虎憨笑道:“寻人家,谁家没事吃鱼?吃鱼得要钱,要不就得自己去抓,渭水那么,没事谁自己找死。
公子的法子好,笼子水里,那些鱼儿就傻乎乎的钻进去了,咱们能有鱼吃。”
秦观皱眉道:“没有渔网吗?”
大虎咧嘴一笑,憨憨的道:“渔网倒是有,那是有钱人能使的玩意,咱们平头老姓,哪有那个福分?听说那渔网都是用上好的丝绸的,上面还缠了牛筋,贵的要死。”
秦观倒吸了一口凉气,一直都只是从书本上看到,华夏自古以来,就有捕鱼而食的习惯,原来捕鱼也不是谁都有那个本钱去捕的,一张渔网,可能就是一个普通姓家一年的入,还不如去市场上买一条划。
秦观神情恍惚了一下,不由心中感慨。
古代的农业社会,然惯性是大的,国家认为粮食很重要,姓认为粮食很重要,大家一门心的在那一亩三分地上下死力气,有点聪明智,全都用在种田上了。
田地就是天,粮食就是命。
以至于竟然没有人想过,良一下渔网,把成本降一些,毕竟鱼肉也是肉,饥荒的念头,也能充饥饱腹不是?
这就是命啊!
秦观心头忽然一跳,想到了厨房中的主仆二人,大虎这个莽人就了,母亲应该不会连鱼鳞都炖了吧?毕竟吃鱼吃的少,鱼的方法就少有人。
好在秦观的担忧是多余的,秦家虽然不是么大富大贵之家,也不是没有见识的小户人家,柳氏的一手厨艺,还拿的出手,一锅鲫鱼汤炖的鲜香味,十分出色。
就是那条鳝鱼,秦观看的牙疼。
鳝鱼这种东,炖汤也是可以的,就是太腥,最好的办法,就是爆炒。
爆炒鳝丝,那可是绝食,一口下去,绝对令人连忘返。
可惜炒菜这种东,得几年后的大宋开始有点萌芽,至到明朝,发扬大,至于后的八大菜系,风味,那是经历了千年的磨练,加上外来的材,能著于的。
吃了一顿味的鱼鲜,秦观十分满足,的不说,单单炖汤这一道,母亲的手艺已然是出拔萃了。
吃饱喝足,有了鱼汤的滋补,秦观的脸色也有了一丝红润,不像原青白的瘆人。
柳氏下午还要去各家问询,秋要到了,这不能耽误,还得在入冬之前,把地翻好,为来年的春耕准备。
还有那个酒坊,酒坊的计不是佃户,得跟酒坊事嘱咐一二,酿酒的事情,也得提上日程。
秦观照带着大虎去了河边,偎着阳小憩,大虎躺在地上,秦观躺在吊床上,主仆二人,也是相映成趣。
“大虎。”
“嗯,公子您说。”
“在大唐干啥最费钱?”
大虎似乎想了一会,许久道:“要说最费钱的,自然是读书了,束脩不说,单单一本书,就要好几贯钱,读书还要练字,一张纸就要十几文钱,实在是太贵了,十几文钱一张纸,够俺们家吃好几天的了。”
秦观道大虎说的是实情,这个年代,一文钱的购买力着实惊人,三文钱,就够一家三口吃上一天了。
大虎一个月二文的月钱,让庄子里的佃户十分羡慕,就是因为有了这二文,大虎家里会宽裕很多,最起码不会挨饿,省一省还能吃顿羊肉。
几天的饭钱去买一张纸,这就不是穷人家该干的事儿,那败家。
大唐数代皇帝,坚不懈的跟家斗,为啥一直处于下风,就是因为人家掌握了识,掌握了大部分的书籍,除了他们,你连个读书人都不好找,还谈么斗??
“读书好啊!书好啊!纸也好!”
秦观喃喃自语,只是暗暗可惜,现在不是弄纸的时候,不然自己不了几章,就要大结局了,不过衣食住行是姓日,走这条快致富,不是无数穿前辈的经验之谈吗?